Kartoffelgulasch

Dienstag, den 04. August 2009 um 14:23 Uhr xLiebling_der_Götterx

Ein tierleidfreies Hauptgericht.

Zutaten:

  • 10 große Kartoffeln
  • 6 rote Zwiebeln
  • 1,5 Teel. Kümmel (gemahlen oder ganz)
  • 3 Essl. Öl
  • 2 Teel. Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 Teel. Paprikapulver, scharf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • 3/4 Liter Gemüsebrühe

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauchzehe kleinscheiden und in Öl kurz anbraten. Die Kartoffeln schälen, würfeln und kurz mitbraten. Mit dem Paprikapulver bestäuben, gut verrühren und mit der Brühe ablöschen.
Tomatenmark und Kümmel hinzugeben und ungefähr 20 Minuten bei niedriger Hitze dünsten.

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Anonym |2010-02-07 02:46:22
Was ist denn das für ein Scheiss- Gericht?? :-(

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